Friday, August 27, 2010

நல்ல குரல்வளத்துக்கு..


For a sweet voice - Food Habits and Nutrition Guide in Tamil



நீர்பிரம்மி கொடி வகையைச் சார்ந்தது. நீர் நிலை ஓரங்களில் படர்ந்து வளரும். இதன் இலை பூண்டு, வேர் அனைத்தும் மருத்துவப் பயன் கொண்டது.

 இது இனிப்பு, துவர்ப்புத் தன்மை கொண்டது. இந்தியா எங்கும் பரந்து காணப்படும். மலேசியா, இந்தோனேசியா, பர்மா, இலங்கை நாடுகளிலும் காணப்படுகிறது

. Tamil - Neer brammi English - Thyme leaved gratilo Malayalam - Neer brahmi Telugu - Sambrani chetta Sanskrit - Brahmi Botanical Name - Bacopa monnieri

 நீர்பிரம்மி செடியில், ஸ்டீரால் மற்றும் Herpestine, Brahmine என்னும் ஆல்கலாய்டுகளும், Bacoside A, Bacoside B ஆகிய குளுக்கோசைடுகளும் உள்ளன.

 நினைவாற்றலைத் தூண்ட: 

 பள்ளிக் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ஞாபக மறதி ஒரு பெரும்பிரச்சினையாகவே இருந்து வருகிறது. ஞாபக மறதி ஒரு தொற்று நோய்க்குச் சமமாகும். இதனை போக்கும் அருமருந்துதான் நீர்பிரம்மி. நீர்பிரம்மி இலைகளை நிழலில் உலர்த்தி பொடியாக்கி அதனுடன் தேன் கலந்து தினமும் காலை வேளைகளில் சாப்பிட்டு வந்தால் நினைவாற்றல் பெருகும்.

 நரம்புத் தளர்வு நீங்க:

மூளையை தலைமையிடமாகக் கொண்டு உடலெங்கும் பின்னிப் பிணைந்து காணப்படும் நரம்புகள்தான் மனித செயல்பாட்டுக்கு முக்கிய காரணமாகின்றன. இந்த மெல்லிய நரம்புகளில் சில சமயங்களில் மன அழுத்தம், கோபம் காரணமாக ஆங்காங்கு நீர் கோர்த்துக்கொள்ளும். மேலும் வெப்பப் பகுதியில் வேலை செய்பவர்களின் நரம்புகளும் பாதிக்கப்படும். நரம்புகள் பலமாக இருந்தால்தான் உடல் புத்துணர்வுடன் செயல்படும். இத்தகைய நரம்பு தளர்வு நீங்க பிரம்மி இலைகளை உலர்த்தி கசாயம் செய்து அருந்திவருவது நல்லது.

 சிறுநீர் பெருக:

 ஒரு மனிதன் ஆரோக்கியமாக செயல்பட அவன் தினமும் 3 லிட்டர் தண்ணீராவது அருந்த வேண்டும். அதுபோல் அவன் தினமும் 1 லிட்டர் முதல் 1 1/2 லிட்டர் வரை சிறுநீரை வெளியேற்ற வேண்டும். சிறுநீர் சீராக வெளியேறினால் தான் உடலில் உள்ள தேவையற்ற பொருட்கள் வெளியேறும். இவை வெளியேறாமல் நின்றுவிட்டால் உடல் பல உபாதைகளை சந்திக்க நேரிடும். சிலருக்கு சிறுநீர் வெளியேறாமல் நீர் எரிச்சல் உண்டாகும். இவர்கள் நீர்ப்பிரம்மி இலைகளை கசாயம் செய்து அருந்தி வந்தால் சிறுநீர் நன்கு பிரியும்.

 மலச்சிக்கல் நீங்க:

 மலச்சிக்கல், மனச்சிக்கல் ஆதி நோய்கள். மலச்சிக்கலைப் போக்கினாலே உடல் ஆரோக்கியம் பெறும். சிலருக்கு எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய உணவு சாப்பிட்டாலும் மலம் எளிதில் வெளியேறாது. இவர்கள் நீர்பிரம்மி இலைகளை காயவைத்து கஷாயம் செய்து அருந்தினால் மலச்சிக்கல் தீரும். நீர்பிரம்மி இலைகளை சாறு பிழிந்து நெய் சேர்த்து காய்ச்சி கொடுத்து வருதல் நல்லது அல்லது நீர்பிரம்மி சாறுடன் 8 கிராம் கோஷ்டத்தை பொடித்து சேர்த்து தேன் கலந்து கொடுத்து வந்தால் புளிச்ச ஏப்பம் நீங்கும்.

 நல்ல குரல்வளம் கிடைக்க: 

 நீர்பிரம்மி இலைகளை வெண்ணெயில் பொரித்து சாப்பிட்டு வந்தால் தொண்டைக் கம்மல் தீருவதுடன் நல்ல குரல்வளம் கிடைக்கும். உச்சரிப்பு சரிவராத குழந்தைகளுக்கு இதைக் கொடுக்கலாம். இதன் வேரை அரைத்துக் கொதிக்க வைத்து நெஞ்சில் பூச கோழைக்கட்டு நீங்கும். நீர்பிரம்மி இலைகளை சிற்றாமணக்கெண்ணெய் விட்டு வதக்கி, வீக்கங்களுக்கு ஒற்றடமிட்டு அதையே அவ்வீக்கங்களின் மீது வைத்துக் கட்டிவர வீக்கங்கள் கரையும். நீர்பிரம்மியை பயன்படுத்தி நீண்ட ஆரோக்கியத்தைப் பெறுவோம்.

Wednesday, August 25, 2010

Home remedy for High Cholesterol

·                The best home remedy to cure a person with high cholesterol is to have at least 8-10 glasses of water per day.
·                Immerse 2 tablespoons of coriander seeds in a glass of water. Boil the concoction and allow it to cool. Strain the water and have it three times a day.
·                Take 10 pieces of cinnamon sticks and put them in a pot containing 5 teacups of water. Boil the water and then add a tablespoon of honey to it. Drink this concoction when it’s warm.
·                In a glassful of milk, add a piece of garlic and boil it. Allow it to cool before drinking. Consume this for a few days. Not only would it reduce cholesterol, but also take care of the cardiac pains.
·                Alternatively, a person who has problems of high cholesterol can also have 2-3 cloves of garlic per day.
·                Mix 10-12 tablespoons of apple juice and 5-6 tablespoons of apple cider vinegar. Intake this mixture once a day.
·                Consuming raw onions or onion juice is also beneficial in reducing the high cholesterol.
·                Regular exercising is very necessary to keep the cholesterol levels under control.
·                In green leafy salads, mix a small amount of olive oil. It proves beneficial lessening the high cholesterol levels as well as for the proper functioning of the heart and the body.
·                Persons suffering from high cholesterol should have foods rich in fiber such as raspberries, blackberries, strawberries, broccoli, green beans, etc.
·                Consume lots of almonds and walnuts. These are helpful in reducing the cholesterol levels.
·                Chewing sweet neem is also beneficial in lowering the high cholesterol levels.
·                Having fenugreek seeds and sprouts helps to reduce the high cholesterol levels.
·                Persons suffering from high cholesterol levels should have a small bowl of curd everyday. Curd acts favorably in reducing the cholesterol levels.
·                Another effective natural remedy to treat high cholesterol levels would be to have foods rich in lecithin such as egg yolk, vegetable oils, whole grain cereals, soybeans and un-pasteurized milk.
·                It is advisable to have food prepared from sunflower seeds instead of butter and saturated oil. This is highly beneficial in regulating the cholesterol levels. 


Tuesday, August 24, 2010

Technical & Skill Training

TRAINING COURSE


1. Soil Conservation.

2. Vermiculture Technology.

3. Coir compost & Enriched Farm Yard manure.

4. Azolla cultivation.

5. Api culture.

6. Panchakavaya & Aauootam.

7. Mushroom cultivation.

8. Organic Agriculture & Seed to Marketing.

9. Organic Medicinal plant cultivation & Marketing.

10. Organic farming & Organic Produce Certification

11. Biological control of Pest, Disease, Nutrient Management.




INDIA IS LOADED WITH MAGICAL MEDICINAL HERBS.



COLDS :-

Join smilingsmilers for Innovative Mails 
                                                                            
                                                                            
Mix a gram of dalchini/cinnamon powder with a teaspoon of honey to  cure cold. Prepare a cup of tea to which you should add ginger, clove, bay leaf and black pepper.. This should be consumed twice a day. Reduce the intake as the cold disappears.                       



GINGER FOR COLDS.
  
Join smilingsmilers for Innovative Mails


Ginger tea is very good to cure cold. Preparation of tea: cut ginger into small pieces and boil it with water, boil it a few times and then add sugar to sweeten and milk to taste, and drink it hot.



                                                                            
 DRY COUGHS.


Join smilingsmilers for Innovative Mails




            
Add a gram of turmeric (haldi) powder to a teaspoon of honey for curing dry cough. Also chew a cardamom for a long time.




BLOCKED NOSE. 
Join smilingsmilers for Innovative Mails
                          
                                                                            
      For blocked nose or to relieve congestion, take a table spoon of  crushed carom seeds (ajwain) and tie it in a cloth and inhale it.


                                                                            
SORE THROAT.
  
        Join smilingsmilers for Innovative Mails

     
Add a tea spoon of cumin seeds (jeera) and a few small pieces of dry ginger to a glass of boiling water. Simmer it for a few minutes, and  then let it cool. Drink it twice daily. This will cure cold as well as 
sore throat. 

                  
  
              
AJWAIN/AJMO FOR ASTHMA.

Join smilingsmilers for Innovative Mails
                      
Boil ajwain in water and inhale the steam.



CURE FOR BACKACHE..
Join smilingsmilers for Innovative Mails
                          
                                                                            
Rub ginger paste on the backache to get relief. 



                                                                            
GARLIC FOR HIGH BLOOD PRESSURE.

Join smilingsmilers for Innovative Mails
            
                                                                            
Have 1-2 pod garlic (lasan) first thing in the morning with water 



HONEY AND GINGER FOR HIGH BLOOD PRESSURE. 

Join smilingsmilers for Innovative Mails
                  

Mix 1 table spoon and 1 table spoon ginger (adrak) juice, 1 table spoon of crushed cumin seeds (jeera), and have it twice daily.
                                      
                                      

MIGRAINE.  . 

Join smilingsmilers for Innovative Mails 
                                                                            
For the cure of migraine or acute cold in the head; boil a tablespoon of pepper powder, and a pinch of turmeric in a cup of milk, and have it daily for a few couple of days. 


                                                                            
BITTER GOURD/KARELA IS GOOD..  
  
Join smilingsmilers for Innovative Mails



A tablespoon of amla juice mixed with a cup of fresh bitter gourd (karela) juice and taken daily for 2 months reduces blood sugar. 


 
TURMERIC/ ARAD CURE FOR INJURIES 
Join smilingsmilers for Innovative Mails

   For any cut or wound, apply turmeric powder to the injured portion to stop the bleeding. It also works as an antiseptic. You can tie a bandage after applying haldi/turmeric.

    
                                                                            
CRAMPS
Join smilingsmilers for Innovative Mails
                

   You must do a self-massage using mustard oil every morning. Just take a little oil between your palms and rub it all over your body. Then take  a shower. This is especially beneficial during winter. You could also mix a little mustard powder with water to make a paste and apply this on your palms and soles of your feet.


HEADACHES.   
           
Join smilingsmilers for Innovative Mails
                                                                            
If you have a regular migraine problem, include five almonds along with hot milk in your daily diet. You could also have a gram of black pepper along with honey or milk, twice or thrice a day. Make an almond paste by rubbing wet almonds against a stone.This can be applied to forehead.   
                                                                            
    Eat an apple with a little salt on an empty stomach everyday and see its wonderful effects. OR When headache is caused by cold winds, cinnamon works best in curing headache. Make a paste of cinnamon by mixing in water and apply it all over your forehead.



TURMERIC
Join smilingsmilers for Innovative Mails


FOR ARTHRITIS.


Turmeric can be used in treating arthritis due to its anti-inflammatory property. Turmeric can be taken as a drink other than  adding to dishes to help prevent all problems. Use one teaspoon of turmeric powder per cup of warm milk every day. It is also used as a paste for local action. 


HICCUPS
                                                                            
Join smilingsmilers for Innovative Mails
  
Take a warm slice of lemon and sprinkle salt, sugar and black pepper on it.. The lemon should be eaten until the hiccups stop.

WITH LOTS OF LOVE & REGARDS,
sensei.Subash.